वेजिटेबल गार्डन तैयार करते समय कुछ गलतियों से बचे गार्डन में भर भर के आएँगी सब्ज़ियाँ – Vegetable Garden Mistakes To Avoid In Hindi

Vegetable Garden Mistakes To Avoid In Hindi – आर्गेनिक और ताज़ी सब्ज़िया खाने का महत्त्व अब सभी के समझ में आ रहा है लोग अब हानिकारक केमिकल फ़र्टिलाइज़र और यूरिया मुक्त सब्ज़ियाँ खाना चाहते है जिसके चलते लोग अब घर पर सब्ज़िया उगाने में रूचि रखने लगे है और यह ज्यादा मुश्किल काम भी नहीं है लेकिन कही बार शुरुवाती गलतियों के कारण आप वैसे फसल नहीं उगा पाते जिसकी आपको उम्मीद थी। आइये इस लेख में जानते है उन गलतियों से कैसे बचे। 

घर पर वेजिटेबल गार्डन तैयार करना  सबसे आसान और भरोसेमंद उपाए है की आपको रोजाना हेल्दी और पौस्टिक सब्ज़िया खाने को मिल रही है। लोग अपने घर के लॉन , गार्डन एरिया या टेरेस पर भी बिलकुल किफायती तरीके से एक वेजिटेबल गार्डन तैयार कर सकते है। लेकिन परेशानी तब शुरू होती है जब सही तरह से देखभाल करने के बाद भी आपको अच्छी सब्ज़िया नहीं मिलती जैसा आप बाज़ार से खरीद कर लाते है। आपकी देख रेख में कोई कमी नहीं रह गई बल्कि आपने अनजाने में कुछ ऐसी शुरुवाती गलतियां कर दी जिसके चलते आपके हार्वेस्ट पर असर दिखा। 

आइये जानते कुछ ऐसी शुरुवाती गलतियों के बारे में जिनका असर आपके पौधे पर होता है। 

मिट्टी की क्वालिटी का अच्छा ना होना

लोग अक्सर ये गलती करते की वेजिटेबल गार्डन तैयार करते समय वो मिट्टी को बिलकुल नज़र अंदाज़ कर देते है अगर मिट्टी की क्वालिटी अच्छी नहीं होगी उसमे इतने पोषक तत्व ही नहीं होंगे की वो अधिक गुणवत्ता वाली हो और अच्छी जल निकासी का होना भी उतना ही जरुरी है नहीं तो उसमे उगाई जाने वाली सब्ज़ियों को पोषक तत्व मिलेंगे ही नहीं और आपकी फसल भी अच्छी नहीं आएगी। इसलिए बीज डालने या पौधा लगाने से पहले मिट्टी को जरूर देख ले और उसकी कमियों को पूरा करने और उपजाऊ बनाने के लिए उसमें खाद का प्रयोग करें। 

हीट सेंसिटिव पौधों को कंटेनर में न लगाए 

ये परेशानी ज्यादातर नए बागवानों के बीच होती है माना की सभी के पास पौधे जमीन में लगाने की सुविधा नहीं होती इसलिए लोग ज्यादा कंटेनर गार्डनिंग का ही चयन करते है और कई सब्ज़िया कंटेनर में भी बोहोत अच्छी उगती है , लेकिन कंटेनर में उगाये गए पौधों का आपको पानी खाद का ख़ासा ध्यान भी रखना पड़ता है और कंटेनर में मिट्टी का तापमान भी एक समान नहीं रहता जब की मिट्टी में लगाए गए पौधों के लिए आप थोड़े निफिक्र रह सकते है और तापमान से जुडी परेशानी जमीन में लगे पौधों को नहीं होती।  लेकिन मिर्च, बैंगन , भिंडी , लौकी , पालक , धनिया जैसी सब्ज़ियों को आप आसानी से कंटेनर में ऊगा सकते है। 

अत्यधिक खाद का प्रयोग

खाद / फ़र्टिलाइज़र सब्ज़ियों को सही तरह से उगने और पोषक तत्व देने में बहुत ही मददगार साबित होते है  लेकिन अनियमित फर्टिलाइजेशन और ज्यादा खाद के प्रयोग से आपके पौधे को ही नुकसान होगा। अत्यधिक खाद देने से मिट्टी के पोषक तत्वों में असंतुलन हो जाता है जिससे पौधे में बढ़त नहीं होती और सब्ज़ियाँ भी पूरी तरह से विकसित नहीं हो पाती है। इसलिए खाद देने के लिए भी एक समय सारिणी बना ले ताकि आपको परेशानी न हो और आर्गेनिक खाद का ही इस्तेमाल करें।

मल्चिंग करनी भी जरुरी है 

वेजिटेबल गार्डन को सेटअप करने के बाद जब आपने पौधे लगा दिए है या आपके पौधे बड़े भी हो तो भी आप  मल्चिंग जरूर करे मल्चिंग करने से मिट्टी की नमी बरक़रार रहती है , अनचाहे पौधे या वीड्स नहीं पनप पाते और मिट्टी ला तापमान भी संतुलित रहता है। मल्चिंग और कुछ नहीं सूखे घास फूस , गत्ते , सुखी पत्तियां या पेड़ के छाल को अपने पौधे के चारों ओर बिछाना होता है। 

गलत समय पर पौधा लगाना 

गलत समय पर गलत सब्ज़ी को रोपना भी एक बड़ी गलतियों में से एक है क्यकि हर सब्ज़ी की उपज का एक मौसम होता है बहुत जल्दी या बहुत लेट से रोपण करना आपके हार्वेस्ट के लिए हानिकारक है और आपकी उपज भी इससे प्रभावित होती है। आप किसी भी वेजिटेबल को लगने से पहले उसके ग्रोइंग सीजन के बारे में पता लगा ले। 

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